品牌咖啡厅装修设计五要诀

2014-06-30 14:53

没有一家咖啡店敢对餐厅计划店头装饰与美化事情失以轻心。缘故原由之一，由于一家咖啡店最重要的投资都花在店头装潢与咖啡饮料采购之上；店头装潢和咖啡及饮料采购与主顾的打仗与最为直接，买卖优劣，这两项举足轻重。因此，维持店头奇怪感与活力，使它常常处于“最佳状态”便成了塑造整个咖啡店形象的重点事情。怎样维持咖啡店形象的最佳状态呢？
　　一、店头状态检点重点
　　1、咖啡店外装形象的结果：必须与咖啡店品位切合，同时细致本性的体现与印象的塑造，并且要连结美感。
　　2、招牌“易见结果”体现：对付“易见高度”掌握，要使它远处仍可以一目明了，且要细致规格的得当性。
　　3、店面橱窗的魅力：快餐厅计划橱窗的体现要能与气势派头相称，同时要具有吸引力，进而要具有诱导性。
　　4、便于入店的入口：要有得当的店头开放度，并且易于看到咖啡店内部，同时要能有密切感。
　　5、店头的整个办法：必须要能体现好的店面形象，制止有污损状态，乃至要思量打烊后的店头体现。
　　二、店内设置装备部署检点重点
　　1、楼面设置装备部署的公道性：别墅计划有关主力咖啡、补贴饮料要适切搭配同时要细致办事情势的运用。
　　2、店内的诱导性与巡回性：对付主通道的宽度及条理的体现要和谐，通路要连结顺畅。
　　3、行动的运用公道：使客人可以大概有易见结果，并且要细致流通。办事职员的待客行动上，要可以大概易于靠近主顾且收缩间隔。
　　4、集视结果”体现：对付主题的掌握、客人细致力的会合以及咖啡展示量的实用性等，都要细致。
　　5、倾销相干业务职员的性能：对付办事职员的设置装备部署、收银台位置以及仓储空间的运用，均要共同业务的必要。
　　三、陈设装饰检点重点
　　1、中餐厅计划贩卖咖啡品牌的相宜性：对付陈设用具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易打仗。
　　2、重点咖啡品牌的体现：特色餐厅装修要能塑造话题性结果，并且在搭配与组合上要夸大结果的发挥。
　　3、内部装饰与氛围的掌握：整个大堂的富厚感与活力体现，并细致季候性氛围塑造与相干道具的运用。
　　4、有用陈设范畴的活用：对付得当高度的掌握，制止过高或过低的征象，并且要可以大概便于客人的打仗。
　　5、POP告白结果的发挥：关POP巨细规格，体现内容的详细性与阐明均应简明扼要。
　　四、办理办法检点重点
　　1、咖啡厅装修全店照明的得当性：要细致与竞争店的明度体现，以及灯具的有用运用。
　　2、重点照成都店肆装修明结果的利用：对付店头或特别展示的结果及灯具利用要得当。
　　3、色彩与咖啡店氛围的塑造：有关全店根实质调的运用，得当客层工具的色彩体现以及色彩搭配结果等，均应掌握。
　　4、后勤办理办法的共同：西餐厅装修计划结果图咖啡店行政办理职员办公所在、收支库办理的得当性及作业的服从化等，都要加以思量。
　　5、其他店内办法：诸如空调设置装备部署、消防设置装备部署、大众设置装备部署的设置等，均应同等。